수고 하십니다.

오디를 구입해서 먹고 있는데, 적게 나누어 일부는 냉동실에 넣어 두고 일부는 냉장실에 두고 먹고 있는데 냉장실에 보관한 오디가 일주일도 안되어 곰팡이가 생기고 좀 지나니 거품이 생기고 쉰맛이 납니다.
나누어 담을 때 손에 직접 닿지 않도록 비닐장갑을 끼고 했는데도 그런데 어떻게 하면 상하지 않게 보관하고 먹을 수 있을까요?